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Wazn(わずん)

〒111-0035
東京都台東区西浅草2-16-9
Lunch:11:30~15:00(14:30 L.O)
Dinner:17:00~21:30(21:00 L.O)
火曜日休み

TEL.03-6231-7114

【イベント】近くで開催の大分県宇佐市のイベント「のろよこいせんかえ」へ行ってきました!

こんにちは! 浅草の冒険するハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』です。

先日お伝えしたお店近くで開催されるイベント「のろよこいせんかえ」に行って来ました(詳細リンクを下記にのせておきます)。

自分は2日の15時過ぎに訪問。入り口から中を覗くと見える多くのスタッフ。入り口手前には販促物。奥にある立派な木のテーブルにてご飯も提供。嫁さんと2人、昼ごはんがてらの訪問だったので取り敢えず奥にて食事の注文。

メインは2種類。

  • ジビエカレー
  • クロダマル物語(宇佐産黒大豆クロダマルづくしの定食)

せっかく2人で訪問したので、両方注文。待つこと暫し、登場した「ジビエカレー」

「ジビエカレー」

今日は「しし(猪)」のお肉を使っているとのこと。ゴロッとしたお肉に型取りされたご飯がおしゃれ。もう一方の「クロダマル物語」は写真を撮り忘れました(すみません)

写真を撮り忘れた「クロダマル物語」。おからで作ったサラダが入っていたのですが、これが美味しい。おからのパサパサ感も抑えられ、ほのかに香る爽やかなかぼすの香り。ちょっと意外な出会いをしました。

「これはハンバーグのソースに応用しよう!!」

と、思わずきまぐれソースの構想に繋がる程。個人的にいい感じの収穫。他にお酒の飲み比べセットがあったのですが仕事中なので断念。火曜日に開催してくれれば・・・と心の中で泣いてました(笑)。

丸搾り かぼす果汁

物販で売っていたので即購入。これを使って早めに「きまぐれソース」を試作しようと思います。

「久しぶり!」と恐らく地元の方とスタッフの方々が盛り上がっていたので、宇佐市については話が出来ませんでしたが、良い収穫になりました。

試作するおからソース・・・。早く提供できるように頑張ろうと思います。暫しお待ちください。

『Wazn(わずん)のお肉で明日も元気!!』
浅草のハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』 店主 星