皆さん、コンニチハ！美食界のインディ・ジョーンズこと、くまたろうです！本日も、あなたの食卓の常識を根底から覆す、禁断の歴史の扉をこじ開けちゃいますよ！今回のターゲットは、肉食LOVERの魂、ステーキ！…ですが、その裏に隠された、笑撃的な真実に、あなたはきっとコーヒーを吹き出すことでしょう！（先に謝っておきます！）
時は中世ヨーロッパ。お城では今日も豪華絢爛な晩餐会が開催中…って、ちょっと待ったー！あなたが想像するような、優雅なナイフとフォークが舞う光景は、盛大な勘違いです！当時の王侯貴族たちは、もっと…こう…野生的でした！例えるなら、高級ブランドに身を包んだ猛獣！
テーブルに運ばれてきたのは、まるで恐竜の化石のような巨大な骨付き肉！さて、高貴なる彼らはどうしたか？まさか、お上品に「あらあら、美味しそう」なんて言ったと思いますか？甘い！彼らは、両手でその肉塊を鷲掴み！そして、原始人さながらに、ガブッとかぶりついたのです！フォーク？当時の彼らにとっては、「なんだそのヘンテコな三又の棒は？これでどうやって肉を狩るんだ？」レベルの認識だったでしょう！
想像してみてください！王様が、ヨダレと肉汁で顔面テカテカになりながら、隣の公爵夫人に話しかけているんですよ！「いやあ、今日の猪肉は、ワイルドだろぉ？（ドヤ顔）」…公爵夫人の豪華なドレスには、きっと血しぶきと脂の勲章が…！晩餐会は、もはや「肉食獣大運動会」！咀嚼音、骨を砕く音、そして時折響き渡る「グヘヘヘ…うめぇ…」という野太い唸り声！まさに、音で楽しむグルメ！（…違う気がする）
なぜ、こんなにもワイルドな食べ方が、長らくヨーロッパの食卓のセンターを陣取っていたのでしょうか？それは、当時の食事は、単なる腹ごしらえではなく、力と権威の誇示だったから！デカい肉を豪快に食らう姿は、「俺はこんなに力があるんだぞ！文句あっか！」という、肉によるマウンティングだったのです！
そして、食卓の進化を阻んだラスボス…それは、まさかのフォーク様！11世紀にビザンツ帝国からやってきたこのハイカラな道具は、当時のマッチョな貴族たちには全く理解不能！「なんだその女々しい道具は！男なら素手で肉を喰らえ！」という謎の武士道精神が邪魔をしたのです！
さらに、教会までもがフォークにイエローカード！その三つ又の形状が、「地獄で罪人を串刺しにする悪魔のトライデント」にそっくりだとして、使用禁止令が出たとか！食卓が、まさかの宗教戦争の最前線に！「このフォークを使う者は、悪魔と契約したも同然だ！」(…いやいや、ただの食事用具ですから！)
しかし！そんなフォークにも、ついに救世主が現れます！ルネサンス期に入り、「やっぱり、手を洗うの面倒くさいし…」という、ごくまっとうな理由から、徐々にフォークの利用が広まり始めるのです！そして、ついにフォークは、「悪魔の三又」という汚名を雪ぎ、「食卓の天使」として、その優雅な舞を披露するようになるのです！
次回は、フォークがどのようにして手づかみ肉食文化に終止符を打ち、現代のスマートな食卓を築き上げたのか？そして、その陰で、「やっぱり肉は手で食うのが一番ワイルドだぜ！」と密かに語り継がれる、手づかみ肉食愛好家たちの涙ぐましい抵抗があったのか！？（←これは完全にフィクションです！）乞うご期待！人類の食卓進化、爆笑と感動？の最終章を見逃すな！
※発言はエンタメ要素もあるため、必ずしも正確とは限りません。
あくまで参考として捉え、鵜呑みにしないでください。
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