やっほー！こんにちは！今日も元気いっぱい、あなたの食卓に笑いの大盛りステーキをお届けする、美食界のトリックスター、くまたろうが参上しました！最近、街中で見かけるおしゃれなレストランのメニューに、「骨付き肉のワイルドグリル」なんて書いてあるのを見ると、「ふっふっふ…奴らはまだ真のワイルドを知らない…」と、謎の上から目線になってしまうのは、きっと私だけではないはず！（異論は認めます！）
さて、本日も、前回の「中世王侯貴族、ステーキは原始の味！？～フォーク、悪魔の三又疑惑からの華麗なる逆転劇！～」の続きをお届けします！まだ読んでない方は、そちらから先に読むことを激しく推奨します！（じゃないと、話がワカラナイカモ！）
前回は、中世の王様たちが、まるで毛皮を着た肉食恐竜のように、骨付き肉にかぶりついていた衝撃の事実や、フォークが「悪魔の三又」として教会から出禁を食らっていたという、笑えないけど笑っちゃうエピソードをお届けしました。今回は、そんなワイルドな食卓が、いかにして現代の優雅なスタイルへと変貌を遂げたのか、その革命劇を、さらに深掘りしていきましょう！
長らく食卓の暴君として君臨した手づかみ肉食文化。しかし、どんな帝国にも終わりが来るように、その支配にも陰りが見え始めます。きっかけは、ルネサンスというおしゃれ意識覚醒期の到来！「やっぱり、食事中に手がベタベタになるのは、ちょっと…ねぇ？」という、ごくごく普通の感覚が、ついに高貴な人々の心にも芽生え始めたのです！
特に、女性貴族たちの間で「あらやだ、お化粧が崩れちゃうわ！」とか、「新しいレースのハンカチが汚れちゃう！」といった、切実な叫びが上がり始めたとか、そうでないとか！（たぶん、そうだった！）彼女たちは、優雅に食事を楽しむための秘密兵器、フォークに熱い視線を送ったのです！
しかし、長年続いた手づかみ至上主義者たちは、そう簡単にフォークを受け入れるわけがありません！彼らは、「フォークなんて軟弱者の道具だ！」「肉の魂は、己の手で感じ取るものだ！」などと、時代錯誤も甚だしい主張を繰り広げました！まるで、ガラケー一筋の頑固オヤジが、スマホの便利さを認めないようなものです！（例えが古い？）
晩餐会の席では、フォーク派と手づかみ派の激しい舌戦が繰り広げられたとか！「貴様！フォークなどという邪悪な三又で肉を突き刺すとは、肉への冒涜だ！」vs「そちらこそ！いつまで原始人のような食べ方をしているのですか！ソースが飛び散って、私の新しいドレスが台無しではありませんか！」…もはや、食卓は仁義なき戦場！
そんな中、ひっそりと、しかし着実にフォークは勢力を拡大していきます。その上品な佇まい、手を汚さずに食事ができるという画期的な機能は、徐々に人々の心を掴んでいったのです。「あれ？フォークって、意外と便利じゃね？」という、遅れてきたフォークの魅力に気づく人が続出したのです！
そしてついに、歴史が動きます！フランス王アンリ三世が、イタリアから持ち込んだフォークを愛用し始めたのです！「国王陛下がフォークを使っているだと！？こりゃ、見過ごせない！」と、貴族たちはこぞってフォークを使い始めました！まさに、ファッションリーダーは王様！（昔も今も変わらない？）
こうして、長きにわたる手づかみ肉食文化は終焉を迎え、食卓には静かで優雅なフォークの時代が到来したのです！…しかし！歴史の陰には、ひっそりと、しかし確実に、手づかみ肉食の魂を受け継ぐ者たちが存在したのです！彼らは、人目を忍んで骨付き肉をワイルドにかぶりつき、「やっぱり、肉は手で食うのが一番うまいんだよ…（遠い目）」と、 昔を懐かしんだとか、そうでないとか！（たぶん、一部いた！）
さあ、皆さんも今夜は、ナイフとフォークで優雅にステーキを味わいながら、かつてのワイルドな食卓に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？そして、もし骨付き肉を食べる機会があれば…ほんの少しだけ、原始の魂を呼び覚ましてみるのも、面白いかもしれませんよ！（ただし、周りの人にドン引きされない程度に！）
次回のテーマは…まだ未定！しかし、今回もあなたの食卓に、ちょっとした知識をお届けできたなら、これ以上の喜びはありません！それでは、また次回の「くまたろうの事件簿」でお会いしましょう！アデュー！
※発言はエンタメ要素もあるため、必ずしも正確とは限りません。
あくまで参考として捉え、鵜呑みにしないでください。
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