こんにちは！ 浅草の冒険するハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』です。

最近ビターチョコが人気ですよね。先日頂いたチョコレートがまさにビターチョコ。しかもカカオの割合が複数入ってるアソートタイプの『LOOK3 HIGH CACAO CLOLLECTION』。色々と楽しめるのは良いですね。

LOOKといえば個人的には「バナナ・イチゴ・アーモンド」のイメージ。子供の頃に良く食べてました。最近はあまり買う機会もなく本当に久しぶり。こんなにおしゃえなシリーズが登場してたとは知りませんでした。

カカオの含有量によって楽しみ方が変わる様子。

『香る cacao 70%』
キレのよい苦味と華やかなカカオの中に感じるほのかな甘み

『深み cacao 75%』
力強いカカオの酸味が奏でる芳醇で深みのある苦み

『冴える cacao 80%』
冴えわたる苦みと上質な酸味の向こうに感じるカカオの旨み

それぞれにテーマがあるんですね。全部頂きましたが個人的には70%が好み。甘さが良い感じです。個人的にはもう少し甘くても良いと思うあたり、きっと自分は安上がりな人間なんでしょう(笑)

以前、カカオ90%を見かけて何かのノリで買って食べたことがありますが、ものっそいビター。自分にはまだ早かったんだと”苦い”思い出。

いつかそれを美味しいと思えるジェントルマンになれるように頑張ろう。

『Wazn(わずん)のお肉で今日も元気！明日の活力！！』
浅草のハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』　店主