こんにちは! 浅草の冒険するハンバーグ&ステーキ屋『Wazn(わずん)』です。
前回のきまぐれソースはクリーム系。今回はさっぱりしたソースにしようと『梅』で作成しました。
きまぐれソース『梅』
玉ねぎをきつね色になるまで丁寧に炒めて、みりん・酒などで味を整えた後梅干しを加えた甘酸っぱいソースです。
大葉を乗せて爽やかな風味もプラスしました。食欲が無いときやがっつり食べたい時に最適なソース。酸味が食欲を引き立てます。
ぜひ、一度ご賞味ください。
『Wazn(わずん)のお肉で明日も元気!!』
浅草のハンバーグ&ステーキとカレーのお店 Wazn(わずん) 店主
浅草のハンバーグ&ステーキとカレーのお店 Wazn(わずん) 店主