皆さん、こんにちは！自称・浅草のグルメ探求家、くまたろうです！今日も浅草の街をぶらぶら。美味しそうなカレーの香りに誘われて、ふと疑問に思ったんです。
「このお店の『激辛』は、あっちのお店の『中辛』くらいかな？」
カレー屋さんに行くと、必ずと言っていいほど目にする「甘口」「中辛」「辛口」「激辛」といった辛さレベルの表示。でも、これって一体、共通の基準があるんでしょうか？
長年、浅草のカレーを食べ歩いてきたわたくし、くまたろうの探究心がメラメラと燃え上がってきました！今日は、このカレーの辛さ表示に隠された驚きの真実を、皆さんと一緒に探っていきたいと思います！
えええっ！「辛さレベル」は各お店の「さじ加減」！？
調査の結果、衝撃的な事実が判明しました！なんと、カレーの「辛さレベル」表示には、全国共通の統一された基準というものが、基本的に存在しない ようなんです！
つまり、「甘口」と感じる辛さも、「激辛」と感じる刺激も、お店によって全く違う ということ！
例えるなら、お祭りの屋台で売っている「大盛り」の焼きそば。お店によって、麺の量も具材の量もバラバラですよね？カレーの辛さレベルも、それに近いイメージなんです。
あるお店の「辛口」が、別のお店では「中辛」程度だったり、またあるお店の「激辛」が、想像を絶する辛さだったり…まさにお店の「さじ加減」一つで決まっていると言えるでしょう。
なぜ統一基準がないの？カレーは「自由」な料理だから！
では、なぜカレーの辛さレベルには統一基準がないのでしょうか？
その理由の一つとして考えられるのは、カレーという料理の多様性 です。
インドカレー、欧風カレー、タイカレー、日本の家庭のカレー…世界には数え切れないほどの種類のカレーが存在します。使われるスパイスの種類や量、ベースとなるルーの材料も様々。
それぞれのカレーが持つ個性や特徴を、画一的な基準で測ることは、カレーの「自由」な表現 を狭めてしまうのかもしれません。
また、辛さの感じ方は人それぞれ。同じ「辛口」でも、「全然平気！」という人もいれば、「ヒーヒー！」と悶絶する人もいます。このように主観的な要素が大きい ことも、統一基準を作るのが難しい理由の一つと言えるでしょう。
じゃあ、どうやって辛さを選べばいいのさ！？くまたろう流・カレー店攻略法！
統一基準がないとなると、「今日はどのくらいの辛さにしようかな？」と悩んでしまいますよね。そこで、長年のカレー食べ歩きで培った、くまたろう流のカレー店攻略法を伝授しましょう！
- お店の常連さんに聞く: 最も確実なのは、そのお店によく来る人に辛さレベルの感想を聞くこと。「ここの中辛は結構辛いよ」「ここの激辛はマジでヤバい！」といった生の声は、非常に参考になります。
- 最初は控えめなレベルから: 初めてのお店では、いきなり「激辛」に挑戦するのは危険です。「中辛」や「辛口」など、控えめなレベルから試してみるのが賢明でしょう。
- 店員さんに詳しく聞く: 遠慮せずに、店員さんに辛さの具合を尋ねてみましょう。「他のお店の辛さでいうとどれくらいですか？」「初めての方におすすめの辛さは？」など、具体的な質問をしてみるのがおすすめです。
- 過去の経験を活かす: これまで色々なカレー屋さんで食べてきた経験を元に、「あのお店の辛口くらいかな？」と推測 してみるのも良いでしょう。
まとめ：「自己責任」で楽しむのがカレーの醍醐味！
カレーの辛さレベル表示に統一基準がないというのは、ちょっと驚きの事実でしたね。でも、裏を返せば、それだけ多様な辛さのカレーを楽しめる ということでもあります。
それぞれのカレー屋さんで、自分の舌と相談しながら、お好みの辛さを見つけるのも、カレー探求の醍醐味と言えるでしょう。
さあ、皆さんも今日から、慎重に 、でも大胆に、新たな辛さのカレーに挑戦してみてはいかがでしょうか？もしかしたら、あなたの好みの最高の辛さのカレーに出会えるかもしれませんよ！
そして、浅草にお越しの際は、わたくし、くまたろうが厳選した(かもしれない)スパイスを使った絶品カレーを、ぜひ 浅草のハンバーグ＆ステーキとカレーのお店Wazn(わずん) でお楽しみください！きっと、あなたの「辛さレベル」の概念が変わるかもしれませんよ！
※発言はエンタメ要素もあるため、必ずしも正確とは限りません。
あくまで参考として捉え、鵜呑みにしないでください。
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