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Wazn(わずん)

〒111-0035
東京都台東区西浅草2-16-9
Lunch:11:30~15:00(14:30 L.O)
Dinner:17:00~21:30(21:00 L.O)
火曜日休み

TEL.03-6231-7114

今年一番の驚きでした!

こんにちは! 浅草の冒険するハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』です。

2月も半ば、雪がチラチラと降る日も多くなりましたね。寒くなると毎朝思うのが「布団から出たくない・・・」ってこと。暖かくて気持ちが良いので、中々起きられません。2度寝なんて最高の贅沢だと思います。

とはいえ、朝に仕入れに行かないと売るものがない[1]。「買いに行かねば!」と無理やり気合いを入れてバイクにて市場へ。もちろん寒いので完全防寒。バイク用ジャケットのファスナーが最近壊れたので、コートの上にレインコート(ダブルコート?)でなんとか凌いでます。

今朝もそんな感じに仕入れてお店に直行。「着いた!」と一安心し店内へ。レジのところでヘルメットを脱ぎながら品物を置こうと厨房内へ。少し進むと足元から「ピチャッ」と水の音。

--ん?

と思い足元を見ると床が水浸し。

「うわ?!」

思わず漏れる声。この時の衝撃は忘れられません。『水漏れか!?』と、さぁっと引く血の気。落ち着いて水の流れをみると水道の蛇口からポタポタと垂れる水。しかも悪いことに蛇口がシンクの外側に・・・。厨房内にある下げ台[2]を伝って床にダイブ!

「・・・」

流石にしばらく呆然。「昨日水道閉めたよな?」と思うも、実際に水が出てるんだから仕方がない。気を取り直して雑巾片手に拭き掃除。朝から物凄く疲れました。

朝からある意味刺激的な一日。たまにはこんな日も良い・・・良くは無いですが、刺激があると気を引き締める良い機会。何事も油断大敵。「どこか気が抜けてるところがあったんだ」と一年前の気持ちを思い出しながらこれからも日々精進。

気合いを新たに頑張りますので、これからも末長くよろしくお願い致します!

『Wazn(わずん)のお肉で明日も元気!!』
浅草のハンバーグ&ステーキとカレーのお店『Wazn(わずん)』 店主 星


[1]当然お肉屋さんにお願いしていますが、国産牛は自分で買い付けに行ってます。
[2]食器等を下げた時にシンクに入れる前に一時的に置いておく棚のこと。